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    農作物簡介

    水白菜是日本正在流行的新興蔬菜之一,外型新穎。葉片淡綠色,葉柄非常白且脆嫩,口感及風味極佳。適合作沙拉、煮湯、炒食、火鍋,也可醃漬後食用。目前成為國內大型餐廳常用的沙拉食材。